Realizan Prácticas de laboratorio alumnos del Tec de Rodríguez Clara

Juan Rodríguez Clara. El Maestro Williams Quiroz López, Director General del ITSJRC, estuvo presente en las prácticas de los alumnos de la Ingeniería en Industrias Alimentarias e Ingeniería En Agronomía.

Quienes participaron en la Elaboración de Pollos Enjamonados, utilizando adictivos y sales, (Condimento California, Sal, Cura Premier, Condimento Humo y Buen Sabor). El Objetivo es utilizar Sales Minerales; como método de conservación para alargar la vida de anaquel en carne de aves, de esa manera llevar lo teórico a la práctica; alumnos que fueron asesorados por el Docente el: cDr. Adolfo Amador Mendoza.