Docentes del ITS Juan Rodríguez Clara, participan en una estancia en las ciudades de Córdoba y Veracruz.

Juan Rodríguez Clara. – 27 de enero de 2020.- Las Maestras Krysthel Rodríguez Pérez y Dalis Sofia Sosa Gutiérrez, docentes de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, se encuentran realizando una estancia del 07 de enero al 07 de febrero del 2020; esto en relación al “Plan de trabajo en colaboración con el colegio de postgraduados”, elaborando proyectos de investigación en las ciudades de Córdoba y Veracruz.

Los proyectos que se realizan son la: “Evaluación de las características sensoriales de café cereza y café tostado en comparación con el beneficio húmedo y seco” y la “Evaluación de las características físico – químicas de café cereza y tostado en comparación con el beneficio húmedo seco”.